В Дубне существует Волонтерское братство. Дубненцы, которые входят в него, - это люди с большими сердцами. Они помогают всем, кому нужна их поддержка.

Возглавляет эту работу дубненский священник отец Аркадий из храма Похвалы Пресвятой Богородицы в Ратмино. Любой желающий может обратиться к батюшке, вступить в чат Волонтерского братства и работать в меру сил. Кто-то может это делать редко, кто-то - постоянно. Вся эта работа добровольная и от чистого сердца.

Буквально на днях участники Волонтерского братства в доме притча при храме Рождества Иоанна Предтечи готовили имбирные пряники. Вкусные, ароматные и очень красивые, они станут подарком к Рождеству малообеспеченным семьям, пожилым людям, находящимся в Доме престарелых, и бойцам в госпиталях.

Событие это для нас, тех, кто готовил пряники, очень приятное и радостное. Для того, чтобы пряники удались, была проведена серьезная подготовка. Несколько человек пекли фигурные пряники: сапожки, елочки, домики, звезды, варежки, снеговики, цветы, олени и Деды Морозы. И, конечно, знаменитый пряничный человечек! Всего около 900 пряников.

Все пряники были имбирными. Запах в зале, где шла роспись, был необыкновенный. Слюнки текли у всех - так хотелось отведать пряника! Конечно, детям разрешили съесть по прянику собственной росписи.

Очень ответственный шаг - изготовление глазури. Был сделан большой замес глазури. Основа белая, блестит, как снежный наст, когда высыхает. Глазурь готовится двух видов: для контуринга - погуще, для заливки - более жидкая. А когда добавили в нее красители, то получилась вся радуга цветов: желтый, красный, синий, розовый, оранжевый, зеленый, коричневый, фиолетовый, голубой…

После замеса глазури нужно расфасовать ее в небольшие кондитерские кулечки, завязать каждый и, главное, очень четко отрезать кончик кулька. Это прямо наука целая, чтобы под детской рукой глазурь тонко и ровно легла на пряник. Глазури было несколько ведер. Волонтер Марина трудилась с помощниками, готовя ее. А перед началом мероприятия она же провела мастер-класс для взрослых волонтеров, чтобы те, в свою очередь, обучили этому детей.

Всего готовить пряники пришло около двух десятков детишек в возрасте от 7 до 12 лет. С некоторыми пришли и родители. Они тоже с удовольствием поучаствовали в нашем творческом мастер-классе. Даже наши батюшки (о.Аркадий и о.Павел Некрасов) трудились: расписали несколько пряников. Папы уносили подносы с волшебной красотой из мастерской в «холодную», где в итоге мы и сделали финальное фото пряничного стола.

Наталья Алфименкова

Фото автора