Жизни нужна энергия. Бег, физическая работа, нервная деятельность, мышление, творчество немыслимы без волшебных источников энергии, которыми, в частности, являются высокоактивные молекулы АТФ (аденозинтрифосфорной кислоты).

Создание этих живых аккумуляторов энергии происходит при участии кислорода и особых ферментативных систем организма.

Сложность этого процесса заключается в том, что не всегда достаточно катализаторов для использования кислорода в полезных организму целях. Поэтому часть молекул кислорода «ускользает» из цепи ферментативных передач и циркулирует в организме в виде свободных радикалов: гидроперекисей, гидроксилов. Эти вещества – коварные разрушители клеточных мембран жизненно важных органов: печени, мозга, сердца, стенок сосудов, сетчатки глаз.

Особенно опасным становится штурм свободных радикалов, когда живая система попадает в чрезвычайные условия, в состояние стресса, в условия запредельных физических и умственных нагрузок. При этом страдают все функции организма и особенно центральная нервная система, ее наиболее важный регуляторный отдел – кора головного мозга. Человек становится необычайно уязвим по отношению к различным неблагоприятным факторам, уменьшаются качество и продолжительность его жизни.

Как же бороться с атакой беспощадных свободных радикалов? Нельзя сказать, что природа в этом отношении бездействует. У каждого из нас в наличии целый комплекс защитников. Это так называемые антиоксиданты – ферменты, редуцирующие количество агрессивных продуктов окисления. К сожалению, не всегда их концентрация достаточна. Поэтому наступает ослабление функций организма, памяти, интеллекта, общее одряхление и старость. Активируя систему антиоксидантной защиты, можно успешно бороться с этими опасными для человека ситуациями.

В арсенал природных веществ, обладающих антиоксидантной активностью, входят и всем известные витамины. Среди них самыми эффективными являются витамин Е – токоферол, витамин С – аскорбиновая кислота, витамин А – ретинол и его источники каротины.

Широкое распространиение получили и специальные фармацевтические препараты: кверцетин, мелатонин, тиотриазолин. Достаточная концентрация этих веществ в ежедневной диете – надежный щит против разрушительного влияния свободных радикалов.

Е.Зленко, доктор медицинских наук