Баннер
СРОЧНО!

Домой Добавить в закладки Twitter RSS Карта сайта

Креветки варено– мороженые Печать
31.10.2013 06:50

В закупке участвовали креветки калибра 70/90 торговых марок «Vici», «Norton», «Марисоль», «Polar», «Бухта изобилия», «Лагуна». Забегая вперед, скажем, что победителя среди них нет.

Хотя при народном отборе наибольшее количество голосов было отдано за креветки "Vici", "Norton", "Марисоль" и "Polar". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Polar".

По мнению специалистов – экспертов испытательного  центра, калибр креветок торговых марок "Norton" и "Марисоль" не соответствует значениям, указанным на упаковке. В упаковке креветок торговой марки "Vici" содержится 29,2% ледяной глазури, в "Polar" ­ 11,9%", хотя массовая доля глазури на поверхности креветок не должна превышать 7%.

В образцах же торговых марок  "Бухта изобилия" и "Лагуна" не соответствует заявленному количество креветок.

Кстати. В маленьких креветках содержится большее количество йода. Креветки, выросшие в естественной среде, полезнее. Белый налет на панцире креветок свидетельствует о нарушении температурного режима. Свежие креветки немного пахнут йодом.

Количество креветок (калибр) должно быть указано на упаковке. Калибр 70/90 означает, что в одном килограмме содержится от 70 до 90 креветок. Калибры тигровых и королевских креветок могут доходить до двух штук на килограмм. Учтите, очищенные креветки стоят дороже. Один килограмм очищенных креветок стоит примерно столько же, сколько три килограмма неочищенных. Замороженная креветка должна иметь однородный цвет, тонкую глазурь и скрюченный хвост.  Не стоит употреблять в пищу креветки с черной головой или с пятнами на панцире.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 

Простая математика
Курсы валют на 21 Октября (cbr.ru)
byrBYR29.41(+0.02)
usdUSD57.51(-0.06)
eurEUR67.89(-0.04)
uah10 UAH21.69(-0.02)
Встреча, Газета , Ооо