Лето пошло на убыль Печать
04.08.2011 07:52

В августе лето заканчивается, и начинается первоосенье, когда листья начинают желтеть, а животные готовятся к зимовке. По утрам уже чувствуется похолодание, появляется холодная роса.

В саду-огороде продолжается сбор ягод, а ближе к концу августа поспевают ранние сорта плодовых деревьев.

Собрав малину, вырежьте отплодоносившие побеги, а вытянувшиеся за лето молодые желательно укоротить (обрезать на 5-10 см, чтобы дать возможность древесине лучше вызреть и приготовиться к предстоящим холодам). Лучшими молодыми побегами считаются те, что не превышают полутора метров.

После уборки урожая ранних сортов крыжовника и смородины сразу же займитесь формированием кустов. Обрежите сильно вытянувшиеся ветки, старые и больные, те, что дали отводки внутрь куста, а также плохо развитую молодую поросль. Обрезку делают из расчета, чтобы в кусте оставалось не более 25-30 разновозрастных побегов. Помните, что на загущенных растениях урожайность всегда меньше, да и ягоды вырастут более мелкими.

Конец августа – также лучшее время для размножения красной и белой смородины одревесневшими черенками. В более поздние сроки выполнять эту работу не следует, так как черенки «цветной» смородины укореняются намного труднее, чем черной.

РАЗМНОЖЕНИЕ «ЦВЕТНОЙ» СМОРОДИНЫ

Заранее приготовьте место для черенкования. Оно должно быть достаточно открытым и увлажненным, но без застоев воды. Перекопайте почву на штык лопаты, предварительно внеся на 1 кв. м 3-4 кг перепревшего навоза или 2-4 ведра торфа. Если почвы торфянистые, вносят 4-5 кг перегноя и 3-4 ведра песка. Для черенкования этой смородины годятся сильные, здоровые побеги текущего года, полностью вызревшие, с хорошо сформированными почками. Тонкие черенки, диаметром менее 6-7 мм, для укоренения непригодны. Учтите, что у красной смородины лучше использовать самые верхние части побегов, так как они к концу лета обязательно успевают вызреть и имеют хорошо развитые почки. Кроме того, черенки, нарезанные у красной смородины из верхушек побегов, приживаются лучше черенков из средней и нижней их части. Их лучше высаживать наклонно, верхушкой к северу. Заглубляют черенки на 3 почки. Расстояние между ними при посадке около 20 см. Хорошо после посадки черенки полить и замульчировать.


Хотя земляника уже отплодоносила, работа с ней на этом не прекращается. Удаляйте усы, заболевшие листья, укоренившиеся лишние розетки. Если август стоит сухой, проведите не менее двух поливов земляничных грядок. Эти работы нужны для лучшей подготовки растений к зиме и формированию будущего урожая.

Конец августа – лучший срок посадки земляники. Перед посадкой за 2-3 недели (в начале месяца) внесите удобрения (смесь перегноя, торфа и суперфосфата), перекопайте, выровняйте поверхность. При посадке не загибайте корни (расправьте в лунке), не заглубляйте ниже поверхности земли ростовую точку («сердечко»).

В конце месяца (или в начале сентября) начинается сбор облепихи. Работа эта трудоемкая, так как плодоножка у ягод очень короткая, выбирать их приходится буквально поштучно, к тому же на ветках ряда сортов имеются колючки.

Правда, садоводами придуманы несколько приспособлений для облегчения труда. Наиболее простое из них такое: из нержавеющей проволоки делают крючки, которыми охватывают ветку с двух сторон и как бы «прочесывают» ее от основания к вершине. При этом ягоды обрываются легко и почти не мнутся.

Хранят облепиху в прохладном месте не более полусуток после сбора. Если есть место в холодильнике, то можно продлить ее сохранность до 4-5 суток. Но обычно сразу же после сбора ягоду очищают от мусора, разминают (прессуют), грубо фильтруют, массу используют для приготовления джема, варенья, компота или сока. Многие умеют делать целебное облепиховое масло.

Самый несложный

РЕЦЕПТ ОБЛЕПИХОВОГО МАСЛА

1 кг облепихи прессуют, отжимают и сок сливают в стеклянную банку. Дают отстояться сутки. Сверху образуется слой масла. Соберите его с поверхности ложкой. Остальное можно использовать как сок (с сахаром или без него). Сок без сахара вскипятите (3-4 мин) в эмалированной посуде, разлейте в банки, закатайте крышками и пастеризуйте в течение 15-20 мин при температуре 85° С. Отжатый жом также не следует выбрасывать, из него получается вкусная и полезная начинка для пирогов.


В августе обычно завершается уборка и засолка огурцов. При сборе огурцов не переворачивайте их плети. Сбор ведите регулярно по мере вызревания зеленцов.

Если у огурцов заметно расширены верхушки, а основания сужены, значит, им не хватает калия. При поливе подкормите растения калийным удобрением (спичечный коробок удобрений на ведро воды) или древесной золой (1 стакан на ведро воды). А если, наоборот, заострены верхушки, то огурцам недостает азота. Следует подкормить аммиачной селитрой (25 г на 10 л воды).

Не опаздывайте с уборкой чеснока и лука. Сигнал к уборке _ пожелтение и полегание листьев на землю. Для ускорения созревания лука некоторые огородники отгребают от луковиц землю.

Недели за 2-3 до уборки лука прекращают его поливы. Это делается для того, чтобы не отращивались дополнительные корешки, и луковицы лучше хранились зимой.

Для более быстрого созревания томатов не забывайте удалять пасынки, а в начале августа обломите верхушки стеблей.

Продолжается работа по уходу за насаждениями и борьбой с вредителями и сорняками. В случае сухой погоды следует продолжить полив, чтобы обеспечить равномерное увлажнение почвы на глубину расположения корней. Однако, если вы будете обильно поливать яблони непосредственно перед сбором урожая, то может произойти опадение плодов. Под сильноплодоносящими деревьями следует проверять правильность установки подпор.

В августе осуществляется сбор ловчих и липких поясов с деревьев и истребление находящихся в них вредителей. Производится уничтожение кладки непарного шелкопряда и других бабочек.

Против тли, гусениц бабочек, медяниц, личинок пилильщиков и других садовых вредителей по мере необходимости неплодоносящие деревья, кусты крыжовника и смородины (после сбора урожая) следует опрыснуть табачным настоем или карбофосом.

Подпоры, освободившиеся после сбора плодов, следует сразу укладывать на хранение.

Прежде чем проводить посадку плодовых деревьев и ягодных кустарников, составьте план размещения растений на участке. Подготовьте почву, приобретите посадочный материал и выкопайте посадочные ямы.

Примерно в середине августа осенние сорта плодоносящих яблонь (кроны) следует опрыснуть раствором КАНУ. Это делается для того, чтобы уменьшить предуборочное опадение яблок.