В июне наши визиты на дачу становятся более частыми. Хочется посмотреть, что из посеянного взошло, а что уже растет, радуя урожаем.

В июне обычно уже отрастают побеги спаржи, поднимается листва ревеня, привлекает взгляд сочная зелень щавеля, салата, шпината. С начала месяца можно срезать и употреблять в пищу зеленый лук,  редис, добавлять в овощные салаты листья моркови и петрушки. Вот какой уже богатый получается витаминный стол!

После сбора урожая ранних овощей на грядках освободится место для рассады помидоров, перца и баклажанов, а рассаду белокочанной и брюссельской капусты можно высаживать до середины июня. В этот период также можно посеять и салат для осеннего потребления. При высадке рассады следует помнить, что ее лучше всего высаживать ближе к вечеру или в пасмурные дни.

10 июня – последний срок сева огурцов, моркови и свеклы, предназначенных для зимнего потребления. После 7 июня, когда минет опасность заморозков, можно приступать к посеву кустовой и вьющейся фасоли на сухое зерно, а спаржевую можно высеять и в конце месяца.

Из числа культур позднего сева можно назвать брокколи,  цветную капусту. Начиная с середины месяца, сеют листовую капусту и фенхель, которые дадут нормальную зелень уже в сентябре.

Что касается ухода за растениями в июне, то это такие заботы, как полив, выпалывание сорняков, подкормки. Больше всего в воде в этом месяце нуждаются ранние сорта цветной капусты и кольраби, овощного гороха, лука, а в конце июня – огурцы и лук-порей.

От сорняков в этом месяце больше страдают те виды овощей, которые высеяны непосредственно в открытый грунт и обладают медленным начальным ростом – это лук, лук-порей из семян, морковь, петрушка и укроп. Иные виды менее чувствительны к сорнякам, а капуста и помидоры, посаженные на достаточном друг от друга расстоянии, и вовсе к ним «равнодушны». Овощам с продолжительным периодом вегетации периодически требуются подкормки. Надо помнить, что азотные удобрения, внесенные в поздние сроки, задерживают образование плодов.

Бобы следует прищипнуть за третьим листком, чтобы вызвать у растений быстрый рост боковых стеблей, на которых и вырастут плоды. Иначе их верхушки становятся прибежищем для тли. И последнее: не забудьте, что в июне нужно обязательно проредить  морковь.